Despues de actualizar a la última versión una instalación de wordpress con contenido en español que usualmente lleva acentos y tildes, empiezan aparecer caracteres no esperados. O al menos no deseados.
Como solucionarlo?
Busque un parámetro del archivo wp-config.php que no tenía antes: DB_CHARSET:
define('DB_CHARSET', 'utf8');
Se puede corregir el error tan sólo modificando la línea por la siguiente:
define('DB_CHARSET', 'utf-8');
Asi es, de esta manera tan sencilla se corrige el problema de los acentos en wordpress